Главная → Отрасли → Чат-бот для ресторана и кафе
Чат-бот для ресторана и кафе: бронирование столиков и ответы гостям
Гость пишет в мессенджер или в чат на сайте — ассистент отвечает за секунды, уточняет дату, время и количество гостей и передаёт бронь администратору вместе с перепиской. Администратор и хостес перестают разрываться между телефоном, Telegram и ВКонтакте, а сообщения в час пик и после закрытия больше не остаются без ответа. Персональные данные гостей обрабатываются и хранятся в России.
Чат в правом нижнем углу — это и есть Диалог. Задайте ему любой вопрос: он отвечает так же, как будет отвечать вашим клиентам.
Где кафе и ресторан теряют гостей
Чаще всего не в зале, а в переписке. Гость выбирает из нескольких заведений рядом и бронирует там, где ответили первыми и без лишних вопросов.
В час пик отвечать некому
Администратор на телефоне, хостес встречает гостей, а сообщения в мессенджерах ждут своей очереди. Заявки на доставку теряются между каналами, а гость просто пишет в соседнее заведение из карт.
Одни и те же вопросы
Часы работы, детское меню, парковка, веранда, можно ли с животными, есть ли живая музыка — одни и те же вопросы идут потоком каждый день. Каждое отвлекает сотрудника от гостей в зале.
Бронь есть, гостя нет
Без подтверждения и напоминания часть броней превращается в пустые столы в пятничный вечер. Место держали, а выручки с него нет.
Будьте на связи с клиентами в любое время
Подключим Диалог к вашим каналам и обучим ИИ под ваш бизнес. Базовый запуск — 3–5 рабочих дней с момента согласования плана.
Оставить заявкуЧто ИИ-ассистент делает в кафе и ресторане
Сценарии настраиваем под ваше меню, зал и правила брони. Ниже базовый набор, который настраиваем под заведение.
Принимает бронь стола
Уточняет дату, время, количество гостей и повод, проверяет ваши правила по депозиту и большим компаниям. Бронь уходит администратору одним сообщением вместе со всей перепиской.
Подтверждает и напоминает
Пишет гостю накануне и просит подтвердить приход. Если планы поменялись, сразу предлагает перенести, и стол не простаивает в вечер выходного дня.
Отвечает на частые вопросы
Меню и состав блюд, что сегодня в стоп-листе, детские и веганские позиции, часы работы, адрес, парковка, веранда, можно ли с животными. Отвечает по вашим материалам, а не общими словами.
Принимает заказ на доставку
Собирает состав заказа, адрес, телефон и удобное время, оформляет самовывоз и передаёт заявку администратору. Оплату гость делает привычным способом: внутри чата ассистент платежи не проводит.
Ведёт заявки на банкет
Уточняет дату, количество гостей, формат и бюджет, отправляет ваши банкетные предложения и передаёт заявку менеджеру. Дорогие обращения не теряются в общем потоке сообщений.
Собирает отзывы и зовёт снова
После визита спрашивает, как всё прошло: недовольство видно сразу, а не в публичном отзыве через неделю. По вашей команде рассылает гостям новое меню, акции и анонсы вечеров в Telegram и ВКонтакте.
Зовёт администратора
Жалобу, спорный вопрос или нестандартную просьбу передаёт человеку вместе со всей перепиской. Гостю не приходится повторять всё заново.
Работает во всех каналах
Telegram, ВКонтакте, MAX, чат на сайте и почта. Все сообщения гостей приходят администраторам в одно окно, без VPN.
Все обращения в одном окне
Гости пишут из мессенджеров и с сайта, а администратор работает в одном окне — брони и заказы не теряются между приложениями в час пик.
Слева — источники
Каждый канал заведения подключается отдельным источником: Telegram, ВКонтакте, MAX, чат на сайте, форма заявки и почта.
Посередине — одна очередь
Брони, вопросы и заказы складываются в одну ленту. Видно, откуда пришёл гость, кто отвечает и что ещё без ответа.
Справа — переписка
Вся история гостя в одном месте: как часто бывает, что заказывал, были ли жалобы.
Интеграция с системой учёта и бронирования
Готового коннектора к ресторанным системам у нас нет, и обещать его мы не будем. Интеграцию делаем под ваш проект по API, на расчёте уточняем, какая система у вас стоит — iiko, r_keeper, сервис бронирования столов или агрегатор доставки — и называем сроки. Без интеграции ассистент всё равно принимает бронь и заказ и передаёт администратору.
Бронь без двойной посадки
Если ваша система отдаёт свободные столы по API, ассистент предлагает только реальные окна. Пока интеграции нет, он принимает бронь и передаёт её администратору на подтверждение.
Заявки сразу в работу
Бронь, заказ и банкетная заявка приходят администратору одним сообщением: дата, время, гости, контакты и вся переписка. Переносить данные из мессенджера руками не нужно.
Отвечает по вашему меню
Меню, цены, стоп-лист и правила заведения ассистент берёт из ваших материалов. Обновили их — обновился и ответ, отдельная интеграция для этого не требуется.
Данные гостей остаются в России
Контакты гостей и история броней — ваши данные, поэтому отвечаем на вопрос о них прямо и без общих формулировок.
Хранение и обработка — в РФ
Персональные данные обрабатываются и хранятся на серверах в России, без трансграничной передачи персональных данных. Имя, телефон и переписка клиента за границу не уходят.
Отдельный сервер под заведение
Под ваш проект разворачивается отдельный сервер: переписка и база знаний вашего заведения не смешиваются с данными других клиентов.
Модель подбираем под задачу
Можем работать полностью на российских моделях. Если задача требует зарубежной, за границу уходит только то, что не является персональными данными: обезличенная формулировка вопроса и справочные материалы.
152-ФЗ и договор
Согласие на обработку, ограниченный доступ сотрудников, удаление данных по запросу — условия фиксируются в договоре. Подробности — в политике конфиденциальности.
Это не чат-бот с кнопками
Кнопочный бот ведёт гостя по дереву меню и упирается в тупик на первом нестандартном вопросе. ИИ-ассистент читает обычный текст: гость пишет «столик на четверых в субботу вечером, можно у окна?» — и получает ответ по делу, а не список разделов. Он понимает живую речь, помнит прошлые обращения гостя, отвечает по вашему меню и правилам и зовёт администратора тогда, когда действительно нужен человек.
Запуск под ключ за 3–5 рабочих дней
Настраиваем всё за вас. От заведения нужны материалы и полчаса на согласование сценариев.
Подключаем каналы
Мессенджеры заведения и виджет на сайт — обращения идут в одно окно.
Обучаем ИИ на ваших материалах
Меню, стоп-лист, часы работы, условия брони и банкетов, зоны зала и парковка.
Настраиваем бронь и заказы
Сценарии брони, подтверждения и напоминания, приём заказа на доставку и самовывоз.
Вы видите результат
Отчёт: сколько обращений закрыл ИИ, сколько броней принёс, сколько времени сэкономил.
Частые вопросы кафе и ресторанов
Интегрируетесь ли вы с iiko и r_keeper?
Где хранятся данные гостей и как с 152-ФЗ?
Принимает ли ассистент оплату заказа?
Чем это отличается от обычного чат-бота с кнопками?
В каких каналах работает ассистент?
Сколько времени занимает запуск?
ИИ-ассистент в других сферах
Сценарии, база знаний и тон общения настраиваются под отрасль. Посмотрите, как это устроено у соседей, или загляните в раздел «Отрасли» целиком.
Оставьте заявку, посчитаем и расскажем
Ответим в рабочее время, обычно в течение дня. Ничего продавать по телефону не будем: сначала разберёмся в задаче.
- Свяжемся и уточним детали: сколько обращений в месяц, какие каналы подключаем, какая система учёта и броней у вас стоит.
- Посчитаем проект: подберём модели, оценим внедрение и интеграцию с вашими системами.
- Покажем на демо, как ИИ отвечает и как это выглядит в одном окне для сотрудников.
- Согласуем план запуска: сроки, этапы, что делаем мы и что понадобится от вас.
Хотите быстрее? Спросите нашего ИИ-ассистента в чате справа внизу — он на связи круглосуточно.